Prunotto Barolo DOCG

Este Prunotto Barolo DOCG revela uma impressionante coloração granada profunda, pontuada por vivos reflexos rubi que anunciam sua juventude vibrante e, ao mesmo tempo, o potencial de uma evolução majestosa. A limpidez e a intensidade cromática na taça, características dos grandes Nebbiolos do Piemonte, refletem a concentração e a estrutura que o vinho promete, antecipando uma experiência sensorial de grande elegância e complexidade. É a expressão visual de um clássico que se mantém fiel à sua origem nobre. No nariz, desdobra um bouquet complexo e sedutor, com destaque para frutas vermelhas maduras como cerejas, ameixas, framboesas e morangos, entrelaçadas a delicadas notas florais de violeta, rosa e lilás. A evolução revela camadas de especiarias doces como pimenta, cravo, anis, alcaçuz, noz-moscada e canela, nuances herbáceas, toques de terra, e as esperadas notas empireumáticas de alcatrão e tabaco, que conferem profundidade, podendo também apresentar mentol e trufas. Em boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos finíssimos e sedosos, e uma acidez vibrante que equilibra sua potência. A textura é aveludada, culminando em um final rico e de longa persistência, onde os sabores de fruta (cereja macerada, morango) e especiarias se prolongam. É ideal para acompanhar pratos robustos como carnes de caça, cordeiro assado e massas com molhos ricos, além de queijos curados e fortes. Safra sob consulta via chat ou e-mail.