Bramito Umbria Castello della Sala Chardonnay
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Bramito Umbria Castello della Sala Chardonnay

De coloração amarelo palha intensa e brilhante, por vezes com reflexos dourados ou esverdeados, o Bramito Umbria Castello della Sala Chardonnay cativa desde o primeiro olhar, revelando a identidade de um vinho branco elegante e expressivo. Proveniente da renomada vinícola Castello della Sala, parte do prestigiado grupo Marchesi Antinori, na região da Umbria, Itália, este vinho reflete a riqueza de um terroir único, com solos ricos em depósitos fósseis e veios de argila, que conferem ao Chardonnay uma notável mineralidade e elegância. No nariz, revela um bouquet fresco e complexo, com notas marcantes de flores brancas, camomila, maçãs douradas, pera Williams e toques cítricos de limão e lima. Aromas sutis de baunilha, creme de limão, biscoito, avelã torrada e pão brioche complementam a experiência olfativa, adicionando camadas de sofisticação com algumas notas empireumáticas. No paladar, é fresco, agradável e equilibrado, com uma textura cremosa e uma sapidez vibrante que expressa plenamente o caráter varietal da Chardonnay, sustentado por uma acidez viva. O final de longa persistência deixa uma agradável sensação de frescor e complexidade, harmonizando perfeitamente com frutos do mar, peixes grelhados com vinagrete cítrico, frango, risotos leves e queijos de pasta mole.


País
Itália
Região
Umbria
Produtor
Marchesi Antinori - Castello della Sala
Tipo
Branco seco
Safra
Sob consulta
Uva
100% Chardonnay

Aroma
Maçã dourada, flores brancas, camomila, pera Williams, limão, baunilha, biscoito, avelã torrada, pão brioche, abacaxi, pêssego branco, madressilva e mineralidade.
Harmonização
Frutos do mar, peixes grelhados, frango grelhado, risotos leves, massas com molhos brancos e queijos de pasta mole.
Cor
Amarelo palha intenso e brilhante, com reflexos dourados ou esverdeados.
Sabor
Fresco, cremoso, sapidez vibrante, acidez viva, notas de amêndoa salgada, pêssego branco, pera asiática, madressilva, abacaxi, mineralidade e casca de limão.
Amadurecimento
Fermentação e envelhecimento parcial em barricas de carvalho e parcial em tanques de aço inoxidável por aproximadamente 5 meses. Apenas os lotes em carvalho passam por fermentação malolática.