Lumen Brut Rosé
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Lumen Brut Rosé

Este espumante rosé exibe uma coloração cereja delicada e brilhante na taça, agraciado por reflexos rosados que dançam com uma perlage persistente de borbulhas finíssimas. Sua efervescência elegante culmina em uma coroa de espuma impecável, traduzindo visualmente a vivacidade e o frescor característicos dos melhores terroirs da Serra Gaúcha. No olfato, desvelam-se camadas aromáticas de frutas vermelhas frescas, como cereja e morango, entrelaçadas a sutis notas florais de rosas e toques de levedura, que conferem uma complexidade sutil, remetendo a delicadas notas empireumáticas. Em boca, revela-se um espumante de bom corpo, com uma acidez vibrante que equilibra sua cremosidade e textura aveludada, culminando em um final de longa persistência que convida ao próximo gole, ideal para harmonizar com saladas elaboradas, risotos de frutos do mar, carnes brancas e a culinária japonesa.

País
Brasil
Região
Serra Gaúcha, Alto Feliz
Produtor
Don Guerino
Tipo
Espumante Brut Rosé
Safra
Sob Consulta
Uva
Malbec, Pinot Noir
Aroma
Frutas vermelhas (cereja, morango), florais (rosas), levedura, notas empireumáticas
Harmonização
Saladas elaboradas, pizzas, risotos de frutos do mar, carnes brancas, queijos cremosos, sushis, peixes e frutos do mar
Cor
Cereja delicada, reflexos rosados, perlage finíssimo
Sabor
Frutado, refrescante, cremoso, acidez vibrante, bom corpo
Amadurecimento
12 meses em autoclaves pelo método Charmat Longo

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