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Descrição

Guaspari Vale da Pedra Tinto

Na taça, o Guaspari Vale da Pedra Tinto exibe uma coloração rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos que cintilam na borda, antecipando a vivacidade e a concentração deste exemplar brasileiro. Sua tonalidade vibrante e opulenta reflete a juventude da fruta madura e a estrutura robusta que o caracteriza, prometendo uma experiência sensorial marcante e de grande personalidade. No olfato, desdobra-se um buquê complexo e sedutor de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas com notas empireumáticas de chocolate amargo, tabaco e cedro, além de especiarias finas como pimenta-preta e cravo, e delicados toques florais de violeta. Em boca, revela-se um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e aveludados que conferem uma textura elegante. A acidez vibrante equilibra a riqueza frutada e as nuances de especiarias, culminando em um final de longa persistência que convida a harmonizações com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos de pasta dura.


País
Brasil
Região
Espírito Santo do Pinhal, São Paulo
Produtor
Vinícola Guaspari
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta
Uva
Syrah

Aroma
Frutas negras, especiarias, chocolate, tabaco, cedro, violeta
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas, queijos de pasta dura
Cor
Rubi intensa com reflexos violáceos
Sabor
Corpo médio a encorpado, taninos finíssimos, acidez vibrante, frutado, especiado, final de longa persistência
Amadurecimento
11 meses em barricas de carvalho francês