Pizzato Merlot Reserva

O Pizzato Merlot Reserva D.O.V.V. revela na taça uma coloração rubi intensa e profunda, adornada por reflexos púrpura que anunciam sua juventude e vitalidade, sem, contudo, disfarçar a complexidade que o tempo em barrica lhe conferiu. Sua limpidez e brilho na taça revelam a excelência da matéria-prima e o cuidado na vinificação, refletindo a seriedade e o caráter emblemático deste Merlot que se tornou referência no Vale dos Vinhedos. No plano olfativo, desdobra um bouquet sedutor de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, entrelaçadas a notas empireumáticas de chocolate amargo, café e tabaco, com um toque especiado de baunilha e canela, além de nuances terrosas que remetem a trufas e couro. Em boca, é um tinto de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. A textura é envolvente, culminando em um final de longa persistência que ecoa as frutas negras e as especiarias. Harmoniza com maestria carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos de média cura, elevando a experiência gastronômica.