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Descrição

Crasto Superior Branco

O Crasto Superior Branco revela na taça uma límpida tonalidade limão pálido e brilhante, adornada por delicados reflexos esverdeados que dançam no halo, evidenciando sua juventude e a pureza intrínseca dos grandes vinhos brancos do Douro Superior. Sua apresentação visual já insinua a vivacidade e o perfil gastronômico que o tornam um exemplar notável do terroir português. No olfato, desdobram-se aromas intensos de citrinos frescos como lima e toranja, entrelaçados com nuances florais de flor de laranjeira e uma marcante mineralidade, por vezes com sugestivas notas empireumáticas de baunilha e toques de pêssego branco. Em boca, é envolvente e preciso, exibindo uma acidez vibrante que confere frescor e tensão, culminando em um perfil de grande volume e textura, com um final de longa persistência. Este vinho é a companhia perfeita para peixes grelhados, mariscos frescos ou aves com molhos delicados, elevando a experiência gastronômica.


País
Portugal
Região
Douro Superior
Produtor
Quinta do Crasto, S.A.
Tipo
Branco seco
Safra
Sob consulta
Uva
Viosinho, Verdelho

Aroma
Citrinos (lima, toranja, limão), florais (flor de laranjeira, jasmim), mineral, pêssego branco, baunilha
Harmonização
Peixes grelhados, mariscos frescos, aves com molhos delicados, saladas frescas, cozinha asiática
Cor
Limão pálido e brilhante com reflexos esverdeados
Sabor
Fresco, preciso, cítrico, mineral, com acidez vibrante e textura envolvente
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês (50% novas, 50% usadas) com bâtonnage