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Descrição

Esporão Colheita Branco

O Esporão Colheita Branco revela-se na taça com uma cor palha cristalina, adornada por vibrantes reflexos esverdeados que prenunciam sua juventude e frescor. Sua limpidez e brilho são um convite visual que expressa a pureza de um vinho concebido para ser direto, elegante e fiel ao terroir alentejano, sem a influência de madeira, delineando um perfil de grande autenticidade e vivacidade. No olfato, desdobra-se um buquê intenso e exuberante, onde predominam as notas cítricas de toranja e limão, entrelaçadas com delicados toques de folha e flor de laranjeira, e nuances de frutas tropicais como papaia e lichia, pontuadas por um sutil caráter mineral e especiarias. Em boca, revela-se um vinho de corpo elegante e textura envolvente, com uma acidez vibrante que confere frescor e vivacidade, culminando em um final de longa persistência que harmoniza primorosamente com peixes grelhados, mariscos frescos e queijos leves, celebrando a diversidade do Alentejo.


País
Portugal
Região
Alentejo, Vinho Regional Alentejano
Produtor
Herdade do Esporão
Tipo
Branco seco
Safra
Sob consulta
Uva
Antão Vaz, Viosinho, Alvarinho, Vermentino, Arinto, Gouveio, Verdelho, Roupeiro

Aroma
Cítricos (toranja, limão, lima), folha e flor de laranjeira, papaia, lichia, pêssego, abacaxi, pera madura, especiarias, mineral
Harmonização
Peixes grelhados (magros), mariscos, frutos do mar, saladas, queijos leves, culinária japonesa, massas, risotos, carnes brancas, pratos leves e cozinha mediterrânea
Cor
Palha cristalina com reflexos esverdeados, amarela lima, nuances douradas
Sabor
Intenso, equilibrado, corpo elegante, fresco, vibrante, acidez vibrante, textura envolvente, final longo e persistente
Amadurecimento
Fermentação parcial em cubas de betão, estágio de 4 a 6 meses sobre as borras finas nos mesmos depósitos, em condições de micro-oxigenação