Este exemplar português se revela à taça com uma coloração rubi intensa e profunda, por vezes adornada por reflexos violáceos que denotam sua juventude vibrante e a concentração que o terroir alentejano pode oferecer. A sua identidade visual prenuncia um vinho de grande estrutura, elegância e um potencial notável para evoluir em garrafa, refletindo a maestria da Herdade da Malhadinha Nova na produção de vinhos de caráter singular. No olfato, desdobra-se um buquê complexo e sedutor, com predominância de frutas negras maduras, como amora e cassis, entrelaçadas a notas de especiarias doces, toques de baunilha e cacau, e nuances empireumáticas delicadas provenientes do seu amadurecimento em carvalho. Em boca, exibe um corpo imponente, com taninos finíssimos e aveludados que preenchem o paladar, equilibrados por uma acidez vibrante que confere frescor e vivacidade. O final de longa persistência, repleto de fruta e especiarias, convida à harmonização com pratos robustos, como carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos maturados, prometendo uma experiência gastronômica memorável.
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Enoteca Alphaville
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