Cartuxa Reserva Tinto
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Cartuxa Reserva Tinto

Este clássico alentejano revela sua nobreza e maturidade através de uma coloração granada intensa e profunda, pontuada por reflexos rubi que anunciam a concentração e a estrutura que o definem. A identidade visual deste Cartuxa Reserva Tinto antecipa um vinho de grande caráter, que se expressa com autoridade e elegância, refletindo o cuidado e a tradição de suas vinhas antigas. No nariz, desdobra-se um aroma amplo de profundidade e elegância, com camadas de frutas negras maduras como ameixa e amora, entrelaçadas a especiarias como canela e pimenta preta, e enriquecido por notas empireumáticas de tabaco, baunilha e chocolate amargo, além de nuances tostadas. Em boca, mostra-se encorpado, estruturado e potente, com taninos finíssimos, firmes, macios e aveludados, sustentados por uma acidez vibrante e equilibrada que confere frescor e longevidade. O final de longa persistência é sofisticado, redondo, macio e envolvente, ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos de caça robustos e queijos maduros.


País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta
Uva
Alicante Bouschet, Aragonez

Aroma
Frutas negras maduras (ameixa, amora), especiarias (canela, pimenta preta), tabaco, baunilha, chocolate amargo, tostado.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos de caça, massas com molhos robustos, queijos maduros.
Cor
Granada intensa e profunda com reflexos rubi.
Sabor
Encorpado, estruturado, potente, frutado, taninos finíssimos e aveludados, acidez vibrante, final longo e envolvente.
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês e 36 meses em garrafa.