Pietra Pura Primitivo di Manduria Cotis Riserva

O Pietra Pura Primitivo di Manduria Cotis Riserva ostenta uma coloração rubi intensa, pontuada por reflexos violáceos que denotam sua juventude vibrante e concentração. Com o tempo em taça e seu amadurecimento, estes tons evoluem para nuances de tijolo ou âmbar, revelando a profundidade e a estrutura inerente ao terroir de Manduria, no coração da Puglia, e à nobreza da uva Primitivo. Sua densidade visual é um prenúncio da riqueza e opulência que este exemplar italiano promete. No olfato, desdobra-se um buquê complexo e sedutor, com famílias de frutas vermelhas maduras como cerejas e ameixas, entrelaçadas a nuances de especiarias doces, cacau, baunilha e delicadas notas empireumáticas, além de toques balsâmicos e de tabaco. Em boca, revela-se um vinho encorpado e opulento, com taninos finíssimos e aveludados, sustentados por uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio notáveis. O final de longa persistência é marcado por um retrogosto persistente de frutas escuras e especiarias, tornando-o um par sublime para carnes assadas, cordeiro e queijos curados.