Macán Clásico
Este Macán Clásico exibe uma cor rubi profunda e brilhante, com reflexos granada que denotam sua juventude vibrante e estrutura imponente. Na taça, sua limpidez e intensidade visual já prenunciam a complexidade e a profundidade que este tinto de Rioja Alavesa, fruto da união entre Vega Sicilia e Rothschild, oferece, marcando sua identidade como um vinho de grande pedigree e potencial. Sua presença visual é um convite à exploração de um perfil que equilibra tradição e modernidade com maestria.
No olfato, desvela um bouquet opulento de frutas vermelhas e negras maduras, como amora e cereja, entrelaçadas a notas empireumáticas de alcaçuz, especiarias doces e delicados toques florais de violeta. Em boca, revela um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e elegância. A textura é sedosa e envolvente, com sabores que ecoam o nariz, adicionando nuances de chocolate amargo e tabaco, culminando em um final de longa persistência, ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados.
Produtor
Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia
Aroma
Frutas vermelhas e negras maduras, alcaçuz, especiarias doces, notas florais, tostado, tabaco, nuances balsâmicas
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, ensopados de carne, risoto de cogumelos, queijos semi-curados
Cor
Rubi profundo e brilhante, com reflexos granada
Sabor
Frutado, encorpado, taninos finíssimos, acidez vibrante, notas de especiarias e tostado, final de longa persistência
Amadurecimento
12 a 15 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 18 meses em garrafa