Arzuaga Reserva
Este Arzuaga Reserva revela-se na taça com uma cor vermelho rubi intensa e brilhante, adornada por matizes cardinais e uma borda granada que insinua sua concentração e potencial de guarda. Sua identidade visual robusta e profunda reflete a nobreza de sua origem em Ribera del Duero e a maturidade de vinhedos octogenários, prometendo uma experiência de degustação complexa e memorável.
No olfato, desdobra uma tapeçaria aromática opulenta, com camadas de frutas negras maduras como cassis e amora, entrelaçadas a notas empireumáticas de tabaco, chocolate e café, especiarias doces e um toque balsâmico. Em boca, é suntuoso e encorpado, com taninos finíssimos e polidos que conferem uma textura aveludada. A acidez vibrante equilibra a riqueza frutada, culminando em um final de longa persistência, ideal para harmonizar com carnes vermelhas assadas, cordeiro ou queijos de cura prolongada.
Produtor
Bodegas Arzuaga Navarro
Uva
95% Tempranillo (Tinto Fino), 4% Cabernet Sauvignon, 1% Merlot
Aroma
Frutas negras maduras, especiarias doces, tabaco, caramelo, balsâmico, tostado, baunilha, couro, cacau, café
Harmonização
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, ensopados, pratos à base de cogumelos, queijos envelhecidos
Cor
Rubi intenso, com matizes cardinais e borda granada
Sabor
Encorpado, frutado, taninos finíssimos, acidez vibrante, final de longa persistência
Amadurecimento
30 meses em barricas novas de carvalho francês