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Descrição

La Passione Segreta Primitivo di Puglia

Em taça, o La Passione Segreta Primitivo di Puglia exibe uma coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos que revelam sua juventude e vivacidade. Este vinho tinto da Puglia, elaborado com maestria pela Conti Zecca, traduz a paixão e o caráter vibrante das uvas Primitivo e Montepulciano cultivadas sob o sol do sul da Itália, refletindo a identidade de um vinho de corpo médio e grande expressividade. No nariz, desdobra um bouquet cativante de frutas vermelhas e silvestres maduras, como amora, ameixa e cereja, entrelaçadas com notas empireumáticas de especiarias doces, como pimenta preta, alcaçuz e um sutil toque de chocolate e baunilha. Em boca, revela-se um vinho de meio corpo, com uma textura aveludada e taninos finíssimos, que conferem elegância e suavidade. A acidez vibrante equilibra o conjunto, culminando em um final de longa persistência que convida a mais um gole, ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos robustos e queijos de média cura.


País
Itália
Região
Puglia
Produtor
Conti Zecca
Tipo
Tinto Meio-Seco
Safra
Sob consulta
Uva
85% Primitivo, 15% Montepulciano

Aroma
Frutas vermelhas e silvestres maduras (amora, ameixa, cereja), especiarias doces (pimenta preta, alcaçuz), chocolate e toques de baunilha
Harmonização
Carnes assadas ou grelhadas, massas com molhos de carne robustos, queijos envelhecidos ou de média cura, e aperitivos à base de patê de fígado de caça
Cor
Rubi intensa com reflexos violáceos
Sabor
Frutado, macio e harmonioso, com corpo médio, taninos suaves e bem estruturados, acidez vibrante e final persistente
Amadurecimento
Sem amadurecimento em madeira (provavelmente em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor da fruta)