Ferrari Maximum Brut
O Ferrari Maximum Brut exibe uma tonalidade amarelo palha brilhante, adornada por delicados reflexos esverdeados que dançam em sua perlage finíssima e persistente. Esta efervescência vibrante e sua límpida coloração são o testemunho de um espumante de prestígio, elaborado com maestria, que reflete a pureza e a altitude dos vinhedos de Chardonnay nas montanhas do Trentino, antecipando uma experiência sensorial de grande frescor e complexidade.
No bouquet, desvelam-se aromas intensos de pão tostado e avelã, notas empireumáticas que se entrelaçam com a vivacidade de frutas brancas maduras como maçã e pera, toques cítricos e um delicado floral de montanha. Em boca, revela-se um espumante de médio corpo, com uma acidez vibrante que confere frescor e elegância, e uma textura cremosa e harmoniosa. Seu final de longa persistência ecoa as nuances de amêndoas e minerais, tornando-o um par sublime para aperitivos refinados, ostras frescas, frutos do mar e risotos leves.
Aroma
Pão tostado, avelã, maçã, pera, cítricos, flores brancas
Harmonização
Aperitivos, frutos do mar, ostras, peixes brancos grelhados, risotos leves
Cor
Amarelo palha brilhante com reflexos dourados e esverdeados
Sabor
Fresco, seco, acidez vibrante, cremoso, notas de avelã, crosta de pão, maçã verde e minerais
Amadurecimento
Mínimo de 24 a 36 meses sobre as lias na garrafa (Método Clássico)