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Descrição

EA Cartuxa Branco

Este EA Cartuxa Branco revela-se na taça com uma cor amarela cítrica límpida e brilhante, adornada por reflexos esverdeados que dançam à luz, indicando sua juventude e vitalidade. Sua identidade visual reflete a frescura e a expressão vibrante do terroir alentejano, um convite imediato para desfrutar de um perfil descomplicado, mas de inegável elegância e tipicidade. No olfato, desdobram-se aromas de frutas cítricas frescas como limão e grapefruit, complementados por notas de maçã-verde e pera, com um leve apontamento herbal que adiciona complexidade. Em boca, exibe um corpo leve para médio, impulsionado por uma acidez vibrante que confere notável frescor e equilíbrio. O final de prova é de longa persistência, deixando um rastro limpo e agradável, perfeito para harmonizar com frutos do mar, peixes brancos grelhados ou saladas frescas.


País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida
Tipo
Branco seco
Safra
Sob consulta
Uva
Arinto, Roupeiro, Antão Vaz

Aroma
Maçã-verde, pera, limão, grapefruit, toques herbais
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, saladas frescas, culinária japonesa
Cor
Amarela cítrica límpida com reflexos esverdeados
Sabor
Fresco, equilibrado, acidez vibrante, final persistente
Amadurecimento
Em tanques de aço inoxidável