Don Guerino Reserva Pinot Noir

O Don Guerino Reserva Pinot Noir revela-se na taça com uma coloração rubi de média intensidade, límpida e brilhante, adornada por delicados reflexos violáceos que atestam sua vivacidade e a pureza de sua casta. Sua identidade visual prenuncia a elegância e a estrutura sutil de um Pinot Noir de terroir brasileiro, concebido para expressar a tipicidade da uva com um toque de sofisticação e potencial para evoluir em garrafa. No olfato, desdobra um buquê complexo e sedutor, com predominância de frutas vermelhas frescas como framboesa, morango e cereja, entrelaçadas a sutis notas florais de violeta. A complexidade é aprofundada por toques de especiarias finas, um leve tostado proveniente do amadurecimento em carvalho francês, e nuances empireumáticas que remetem a café e baunilha. Em boca, é delicado e envolvente, com corpo leve a médio, revelando taninos finíssimos e macios, equilibrados por uma acidez vibrante que confere frescor e fluidez. O final de longa persistência deixa um rastro frutado e sedoso, harmonizando perfeitamente com pratos à base de molho funghi, pizzas, carnes de pato, filés delicados ou queijos de massa mole.