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Descrição

Clos Apalta Le Petit Clos

O Clos Apalta Le Petit Clos revela-se na taça com uma coloração granada escura intensa, ostentando reflexos rubi profundos que sugerem sua concentração e estrutura. Este vinho, segundo rótulo do icônico Clos Apalta e herdeiro de um legado de excelência da Lapostolle, denota uma identidade vibrante e complexa, prometendo uma experiência gustativa que honra o prestigiado terroir do Vale de Apalta e sua vocação para grandes tintos chilenos. No olfato, desvelam-se camadas de frutas pretas maduras como amora e cassis, entrelaçadas a envolventes notas empireumáticas de chocolate amargo e tabaco, toques de especiarias como pimenta rosa e alcaçuz, além de nuances herbáceas e florais sutis. Em boca, é um vinho encorpado e sedoso, com taninos finíssimos que se revelam elegantes e bem integrados, acompanhados por uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. O final de longa persistência ecoa as complexas nuances aromáticas, tornando-o um par ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e pratos de caça, elevando a experiência gastronômica.


País
Chile
Região
Vale de Apalta, Vale de Colchagua
Produtor
Lapostolle
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob Consulta
Uva
Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Aroma
Frutas pretas maduras (amora, cassis, ameixa), chocolate amargo, tabaco, pimenta rosa, alcaçuz, ervas, flores, notas minerais
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos de caça, queijos maduros
Cor
Granada escura intensa com reflexos rubi profundos
Sabor
Encorpado, sedoso, taninos finíssimos e aveludados, acidez vibrante, sabores de frutas pretas, chocolate e especiarias
Amadurecimento
Amadurecimento de 18 a 22 meses em barricas de carvalho francês (proporção de novas e de segundo uso varia por safra). Fermentação malolática em barricas.