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Descrição

Montes Alpha Pinot Noir

Este Montes Alpha Pinot Noir revela uma tonalidade vermelho rubi brilhante e delicada, com reflexos violáceos que dançam na taça, indicando sua juventude e vivacidade. Sua aparência límpida e convidativa antecipa a elegância e o frescor característicos dos vinhos de clima frio da Aconcagua Costa, refletindo a busca da Viña Montes pela expressão pura da casta Pinot Noir. No olfato, desdobram-se aromas expressivos de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa silvestre, entrelaçadas a delicadas notas florais de violeta e toques sutis de especiarias doces, com nuances empireumáticas provenientes do amadurecimento em carvalho. Em boca, revela-se um vinho de corpo médio, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. A textura é suculenta e macia, culminando em um final de longa persistência, que pede a companhia de pratos como salmão grelhado, risoto de cogumelos ou queijos de massa mole.


País
Chile
Região
Aconcagua Costa
Produtor
Viña Montes
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Pinot Noir

Aroma
Frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), notas florais (violeta), especiarias doces (baunilha, canela), toques empireumáticos.
Harmonização
Salmão grelhado, atum selado, risoto de cogumelos, massas com molho pesto, carnes brancas leves (pato, aves), queijos cremosos (Camembert, Brie).
Cor
Vermelho rubi brilhante e delicado, com reflexos violáceos.
Sabor
Corpo médio, frutado, taninos finíssimos e sedosos, acidez vibrante, final longo e elegante.
Amadurecimento
Cerca de 40% a 60% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês (25% a 33% novas) por 10 a 12 meses.