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Amarone Della Valpolicella Corte Bra Riserva

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Amarone Della Valpolicella Corte Bra Riserva

Este Amarone Della Valpolicella Corte Bra Riserva revela uma coloração vermelho intenso, que com o tempo tende ao granada, exibindo reflexos rubi profundos que antecipam sua concentração e nobreza. Sua profundidade visual conecta-se diretamente à estrutura imponente e à complexidade que um vinho de guarda desta magnitude promete, refletindo a tradição e o esmero empregados em sua elaboração. O nariz é um convite a uma jornada olfativa complexa, desvendando camadas de frutas vermelhas e escuras maduras, como ameixa seca e cereja em compota, entrelaçadas com notas empireumáticas de tabaco, chocolate amargo e café torrado. Em boca, revela-se um vinho encorpado e majestoso, com uma textura aveludada que acaricia o paladar. Os taninos finíssimos são perfeitamente integrados, conferindo estrutura sem aspereza, enquanto a acidez vibrante equilibra a riqueza frutada, culminando em um final de longa persistência. É ideal para harmonizar com pratos de caça, carnes vermelhas assadas lentamente ou queijos curados de pasta dura, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.


País
Itália
Região
Vêneto, Valpolicella Classica
Produtor
Sartori di Verona
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Aroma
Frutas vermelhas e escuras maduras, ameixa seca, cereja em compota, tabaco, chocolate amargo, café torrado, especiarias (cravo, canela), toques balsâmicos.
Harmonização
Pratos de caça, carnes vermelhas assadas lentamente, risotos robustos com cogumelos, queijos curados de pasta dura, chocolate amargo.
Cor
Vermelho intenso, tendendo ao granada com reflexos rubi profundos.
Sabor
Encorpado, majestoso, textura aveludada, taninos finíssimos, acidez vibrante, final de longa persistência.
Amadurecimento
Cerca de 5 anos em barris de carvalho de pequeno e médio porte, seguido por afinamento em garrafa.