Vik La Piu Belle Tinto
Na taça, o Vik La Piu Belle Tinto revela uma coloração rubi profunda e brilhante, com intensos reflexos violáceos que por vezes beiram o púrpura ou magenta, e um halo que insinua sua notável concentração e juventude vibrante, mas também a capacidade para uma evolução elegante. Sua identidade visual é um prelúdio à complexidade e à sofisticação que se desdobram, prometendo uma experiência de degustação rica e multifacetada, característica dos grandes vinhos do terroir de Millahue.
No olfato, um buquê sedutor de frutas negras maduras, como amora, cassis e mirtilo, emerge em harmonia com notas florais de violeta e toques de especiarias finas. A complexidade se aprofunda com nuances empireumáticas de café torrado e chocolate, além de um sutil rastro de tabaco, eucalipto e cedro. Em boca, é um vinho encorpado, com taninos finíssimos e aveludados que conferem uma textura suntuosa. A acidez vibrante proporciona frescor e equilíbrio, culminando em um final de longa persistência, ideal para harmonizar com pratos robustos como cordeiro assado com ervas ou um magret de pato com redução de frutas vermelhas.
Região
Valle de Cachapoal, Millahue
Uva
Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Aroma
Frutas negras maduras (amora, cassis, mirtilo), violeta, especiarias (canela, pimenta), café torrado, chocolate, tabaco, eucalipto, cedro
Harmonização
Cordeiro assado com ervas, magret de pato com redução de frutas vermelhas, carnes vermelhas defumadas, queijos maturados
Cor
Rubi profunda e brilhante com reflexos violáceos, por vezes púrpura ou magenta
Sabor
Encorpado, frutado, taninos finíssimos, acidez vibrante, textura aveludada, final de longa persistência
Amadurecimento
20 a 24 meses em barricas de carvalho francês