Undurraga T.H. Chardonnay

Na taça, o Undurraga T.H. Chardonnay exibe uma coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados e dourados, revelando sua juventude e a pureza de seu caráter. Sua limpidez e brilho intenso antecipam a elegância e a vivacidade que este exemplar do Valle del Limarí promete, refletindo a influência costeira e o caráter mineral do micro-terroir de Quebrada Seca, um verdadeiro testemunho da filosofia Terroir Hunter da Viña Undurraga. No olfato, desdobram-se camadas de aromas que iniciam com frutas brancas e de caroço, como pera, pêssego e nectarina, entrelaçadas com notas cítricas de tangerina e um toque de flor de laranjeira. A complexidade se aprofunda com delicadas notas empireumáticas de avelã tostada e baunilha, além de uma marcante mineralidade. Em boca, é um branco de corpo médio, com uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio, e uma textura cremosa e envolvente. O sabor frutado e mineral, com uma notável salinidade, conduz a um final de longa persistência, ideal para harmonizar com lombo de porco com geleia de abacaxi, salmão ao molho de laranja ou um risoto de brie com pera e nozes.