Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon
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Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon

Este Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon revela-se na taça com uma coloração rubi intensa e profunda, adornada por reflexos purpúreos que atestam sua juventude e vitalidade. Sua identidade visual é um prelúdio à complexidade e ao caráter encorpado que o vinho promete, espelhando a força e a elegância dos terroirs andinos do Alto Maipo. No olfato, desdobram-se camadas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis, amora e cereja, entrelaçadas a notas empireumáticas de tabaco e cedro, além de toques de especiarias doces e um sutil frescor mentolado. Em boca, é um vinho encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. O perfil gustativo é marcado por frutas escuras e toques terrosos, culminando em um final de longa persistência, ideal para acompanhar um suculento cordeiro assado ou queijos de pasta dura.

País
Chile
Região
Alto Maipo
Produtor
Viña Undurraga
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta
Uva
Cabernet Sauvignon
Aroma
Cassis, amora, cereja, tabaco, cedro, especiarias doces, menta
Harmonização
Cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, queijos de pasta dura
Cor
Rubi intenso com reflexos purpúreos
Sabor
Encorpado, frutado, taninos finíssimos, acidez vibrante, notas terrosas
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês (30% novas)

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