Vik A Carménère

O Vik A Carménère revela-se na taça com uma coloração rubi intensa, adornada por profundos reflexos violáceos ou azulados, que antecipam sua vibrante juventude e concentração. Sua tonalidade escura e brilhante é um convite visual que denota a rica extração e a identidade robusta de um tinto chileno de prestígio, proveniente de um terroir singular. No nariz, desdobram-se aromas complexos e elegantes de frutas negras maduras, como amora, ameixa e cereja, entrelaçadas com notas empireumáticas de especiarias doces e picantes, como pimenta preta moída na hora, cravo e canela. Há também toques herbáceos, florais (violeta), minerais (grafite), e nuances de tabaco, tostado, chocolate amargo e, por vezes, um sutil mentol. Em boca, é um vinho encorpado e perfeitamente equilibrado, com uma textura aveludada e sedosa que envolve o paladar, sustentado por taninos finíssimos, macios e firmes, e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. Sabores de frutas vermelhas e negras suculentas se misturam com notas de chocolate, café e toques terrosos, culminando em um final de longa persistência que ecoa as nuances especiadas, frutadas e minerais, tornando-o um par ideal para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro e queijos curados de pasta dura.