Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

É um vinho branco da prestigiada região da Califórnia, nos Estados Unidos, produzido com uvas cuidadosamente prensadas para capturar toda a sua pureza e frescor. Cerca de 45% do mosto fermenta e amadurece por 7 meses em barricas de carvalho francês (sendo 15% novas), o que confere ao vinho uma textura rica e complexidade. Apenas 25% do vinho passa por fermentação maloláctica, preservando a maior parte da acidez natural, enquanto o envelhecimento "sur lie" com battonage periódica contribui para a sua textura e sabor únicos.

Com aromas de mousse de limão, casca de laranja, pêssego, milho verde e nuances sutis de carvalho tostado e baunilha, este Chardonnay oferece uma boca untuosa, rica em sabores de frutas tropicais e carvalho tostado. O final é refrescante, longo, com o típico toque frutado-mineral dos Chardonnays da Costa Central californiana.

Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, aves, carne de porco e queijos de massa mole.

O teor alcoólico é de 13,5%, e a temperatura ideal de serviço é de 10°C a 12°C.

Origem: Califórnia, Estados Unidos
Uva(s): Chardonnay
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 13,5%

Safra: Sob consulta no chat ou e-mail