Este Primitivo di Manduria da Tenuta Quattro Conti revela uma coloração rubi intensa, que com o tempo pode evoluir para nuances granada, sempre adornada por reflexos violáceos. Esta profunda tonalidade já antecipa a riqueza e a concentração que este exemplar do sul da Itália, proveniente da célebre região da Puglia, promete entregar, refletindo a maturação plena da uva Primitivo e seu caráter robusto, um vinho de identidade marcante e vocação gastronômica. No olfato, desdobram-se aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, entrelaçadas com notas de amora e nuances especiadas de pimenta preta e cravo. A complexidade se aprofunda com toques sutis de baunilha, chocolate e notáveis notas empireumáticas de café e tostado, que remetem ao seu amadurecimento. Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e aveludados, sustentados por uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. O final de longa persistência convida à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, massas de molho robusto, pratos de caça e queijos curados, elevando a experiência gastronômica.