Piccini D.O.C. Rosso di Montalcino

Este Rosso di Montalcino exibe uma coloração vermelho rubi límpida e brilhante, por vezes com reflexos esverdeados sutis, que denotam sua juventude e vivacidade, evoluindo para tons granada com o tempo. Sua tonalidade vibrante e translúcida reflete a pureza da Sangiovese e o frescor de um vinho concebido para expressar a identidade do terroir de Montalcino em um estilo mais acessível, mas sem perder a elegância intrínseca. No olfato, desvela um bouquet intenso e persistente de frutas vermelhas selvagens maduras, como cereja, ameixa, morango e framboesa, entrelaçadas com delicadas notas florais de violeta, nuances de especiarias (pimenta, orégano), toques balsâmicos, empireumáticos e, por vezes, um leve terroso ou couro. Em boca, revela um corpo médio a encorpado, bem estruturado e macio, com uma acidez vibrante que equilibra sua rica concentração frutada de cereja e geleia de framboesa. Os taninos finíssimos proporcionam uma textura sedosa e elegante, culminando em um final de longa persistência, com ecos de especiarias e terrosos, que convida a uma harmonização com pratos de média estrutura.