Crasto Superior Altitude 430
Este Crasto Superior Altitude 430 revela uma profunda tonalidade granada, adornada por reflexos rubi que cintilam na taça, evidenciando sua juventude e vibrante caráter. A intensidade e o brilho desta cor são um testemunho da concentração das uvas cultivadas em altitude no Douro Superior, prenunciando um vinho de grande expressividade e uma estrutura elegante, fiel ao estilo dos tintos portugueses de terroir.
No espectro olfativo, desvelam-se camadas complexas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, entrelaçadas a delicadas notas de bosque e especiarias finas, por vezes complementadas por sutis nuances empireumáticas que conferem uma dimensão aromática cativante. Em boca, revela um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos que se apresentam com notável elegância e uma acidez vibrante que concede um frescor equilibrado. A textura é sedosa e envolvente, culminando em um final de longa persistência, ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos de média cura. A safra específica está sob consulta via chat ou e-mail.
Produtor
Quinta do Crasto
Uva
Tinta Francisca, Touriga Nacional
Aroma
Frutos vermelhos maduros (cereja, framboesa), notas de bosque, especiarias finas, sutis nuances empireumáticas
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos de caça, massas com molho de tomate, queijos de média a dura cura
Cor
Granada intenso com reflexos rubi
Sabor
Envolvente, frutado, corpo médio a encorpado, taninos finíssimos, acidez vibrante, textura sedosa, final fresco e elegante
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês usadas