Clos du Marquis
Este Clos du Marquis revela-se na taça com uma coloração rubi profundo, quase granada, adornado por delicados reflexos purpúreos que atestam sua juventude vibrante e seu potencial de evolução. Sua limpidez e brilho intenso prenunciam a estrutura e a elegância de um grande vinho de Saint-Julien, um autêntico embaixador da finesse do Médoc. No nariz, desdobra um buquê complexo e sedutor de frutas negras maduras, como cassis, amora, mirtilo e cereja preta, entrelaçadas com notas florais de violeta e toques herbáceos sutis. Evolui para nuances mais sofisticadas, revelando notas empireumáticas de tabaco, cedro, café, chocolate amargo e fumaça, especiarias doces como canela e pimenta, e um leve grafite, pedra e mentol. Em boca, é encorpado, com taninos finíssimos, sedosos e polidos que conferem uma textura aveludada, sustentado por uma acidez vibrante que garante frescor e longevidade. O final de longa persistência ecoa as complexas camadas aromáticas, culminando em uma harmonização sublime com cortes nobres de carne vermelha grelhada, cordeiro assado, caça, vitela, porco, pato, pratos asiáticos, peixes robustos como atum, cogumelos, massas e queijos de massa dura. A safra exata está sob consulta via chat ou e-mail.
Região
Bordeaux, Saint-Julien
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Aroma
Frutas negras (cassis, amora, mirtilo, cereja preta, ameixa), violeta, rosas, tabaco, cedro, café, chocolate amargo, fumaça, especiarias (canela, pimenta), grafite, pedra, terra, mentol.
Harmonização
Cortes nobres de carne vermelha grelhada, cordeiro assado, caça, vitela, porco, pato, pratos asiáticos, peixes robustos (atum), cogumelos, massas e queijos de massa dura.
Cor
Rubi profundo com reflexos purpúreos, quase granada.
Sabor
Encorpado, frutado, estruturado, taninos finíssimos, sedosos e polidos, acidez vibrante, complexo, longo e persistente. Notas de frutas negras, especiarias, grafite, chocolate, tabaco.
Amadurecimento
12 a 20 meses em barricas de carvalho francês (geralmente entre 30% e 55% novas, podendo variar por safra).