Denis Race Chablis
O Denis Race Chablis exibe uma coloração amarelo palha brilhante e luminosa, com delicados reflexos esverdeados que dançam na taça, denotando sua juventude e a pureza de sua origem. Sua identidade visual reflete o frescor e a mineralidade intrínsecos dos vinhos de Chablis, um terroir de excelência na Borgonha, prometendo uma experiência gustativa autêntica e revigorante.No nariz, desdobra-se um buquê vibrante de frutas cítricas, como limão siciliano e lima, complementado por notas de maçã verde e pêssego branco, que evoluem para a complexidade de toques florais e as inconfundíveis notas empireumáticas de sílex e giz, características dos solos Kimmeridgianos. Em boca, revela um perfil de corpo médio-leve, com uma acidez vibrante que confere notável frescor e um paladar sapido, onde a mineralidade de pedra molhada e ardósia se entrelaça com nuances frutadas. Culmina em um final de longa persistência, convidando à harmonização perfeita com ostras frescas, frutos do mar delicados e queijos de cabra maturados.
Produtor
Domaine Denis Race
Aroma
Cítricos (limão, lima), maçã verde, pêssego, flores brancas, sílex, giz
Harmonização
Ostras frescas, frutos do mar, peixes grelhados, sushi, queijo de cabra
Cor
Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados
Sabor
Fresco, mineral, acidez vibrante, corpo médio-leve, notas de frutas brancas e pedra molhada
Amadurecimento
9 a 10 meses em tanques de aço inoxidável