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Este Chablis da Maison Guillot apresenta uma coloração amarelo-palha límpida e brilhante, adornada por delicados reflexos esverdeados que dançam na taça, denotando sua juventude e vivacidade. Sua limpidez e cristalina aparência prenunciam um vinho de estilo puro e mineral, fiel à identidade do terroir de Chablis e à expressividade da casta Chardonnay. Ao olfato, desvela um bouquet cativante de frutas cítricas frescas, como limão e maçã verde, entrelaçadas a notas florais sutis e uma marcante mineralidade que evoca sílex e conchas marinhas. Em boca, revela um corpo médio, com uma acidez vibrante que impulsiona o paladar, culminando em uma textura elegante e notas iodadas. O final de longa persistência deixa um rastro refrescante e salino, ideal para harmonizar com ostras frescas, ceviches de peixe branco ou um delicado risoto de camarão.