Petit le Mont

Este Petit le Mont exibe uma coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados, um halo que anuncia a vitalidade e o frescor típicos de um Sauvignon Blanc jovem e de caráter distintivo. Sua identidade visual reflete a pureza e a elegância de um vinho que expressa fielmente o terroir do Vale do Loire, proveniente de vinhedos cultivados organicamente na orla do território de Touraine, logo fora dos limites da denominação Sancerre, prometendo uma experiência sensorial límpida e revigorante desde o primeiro contato visual na taça. Ao olfato, desvelam-se aromas intensos e frescos, dominados por notas cítricas de limão e toranja, complementadas por maçã verde, nuances herbáceas de grama recém-cortada e buxo, além de florais sutis e toques minerais de sílex. Em boca, revela um corpo leve a médio, com uma textura fantástica e uma acidez vibrante que energiza o paladar, culminando em um final de longa persistência, puro e mineral. É um parceiro ideal para ostras frescas, ceviche de peixe branco ou saladas com queijo de cabra, realçando a delicadeza dos sabores sem sobrepujá-los.