Montes Limited Selection Cabernet/Carménère

Este exemplar chileno se revela na taça com uma cor rubi intensa, adornada por profundos reflexos púrpura que anunciam sua juventude e vitalidade. A limpidez e o brilho expressam a qualidade e o cuidado em sua elaboração, prometendo uma experiência sensorial rica e envolvente. No olfato, desdobram-se camadas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja e amora, complementadas por sofisticadas notas empireumáticas de chocolate amargo, café e tabaco. Especiarias doces, toques herbáceos de pimentão vermelho e sutis nuances terrosas e mentoladas adicionam complexidade notável. Em boca, apresenta um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e aveludados que conferem uma textura suntuosa. A acidez vibrante equilibra o conjunto, resultando em um paladar suculento e cheio de fruta, com um final de longa persistência que ecoa as notas especiadas e tostadas. Uma harmonização perfeita se dá com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou risotos ricos com cogumelos.