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Descrição

Miolo Giuseppe Chardonnay

Este Miolo Giuseppe Chardonnay revela uma coloração límpida e brilhante, que transita elegantemente entre o amarelo-esverdeado e o palha, adornado por delicados reflexos esverdeados e intensos dourados que denotam sua maturação e vivacidade. Sua presença na taça antecipa o perfil complexo e sofisticado de um Chardonnay super-premium, oriundo do renomado Vale dos Vinhedos, onde a identidade do terroir se manifesta com plenitude, prometendo uma experiência de grande estrutura e potencial. No olfato, este vinho desvela uma marcante intensidade aromática, harmonizando perfeitamente as notas de frutas de caroço e tropicais maduras, como pêssego, pera e abacaxi, com nuances de mel, mineralidade e complexas notas empireumáticas de tosta, baunilha e manteiga. Em boca, é encorpado, cremoso e untuoso, apresentando uma acidez vibrante que confere frescor e vivacidade, culminando em um final de longa persistência e amanteigado. Sua versatilidade gastronômica o torna ideal para acompanhar frutos do mar na manteiga, peixes assados e queijos de massa mole.


País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos – RS
Produtor
Vinícola Miolo
Tipo
Branco seco
Safra
Sob consulta
Uva
Chardonnay

Aroma
Pêssego, pera, abacaxi, damasco, mel, mineralidade, baunilha, coco, especiarias, tosta, manteiga, chocolate branco, avelã
Harmonização
Lagosta na manteiga, bacalhau com natas, moqueca capixaba, salmão grelhado, risoto de frutos do mar, aves assadas, lombo suíno, massas com molhos brancos, risoto de funghi porcini, queijos de massa mole
Cor
Amarelo-esverdeado ao palha, com intensos reflexos dourados
Sabor
Encorpado, cremoso, untuoso, acidez vibrante, notas de frutas maduras e empireumáticas, final de longa persistência e amanteigado
Amadurecimento
Fermentação em ovos de concreto, 12 meses em barricas de carvalho francês sobre borras finas com bâtonnage