Na taça, este Chapelle Potensac revela uma coloração rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos que denotam sua vitalidade e juventude, conferindo uma beleza clássica e convidativa. Sua limpidez e brilho atestam o cuidado na vinificação, preparando o paladar para a complexidade e a estrutura que o aguardam, características de um autêntico exemplar do Médoc. O bouquet aromático desdobra-se em camadas sedutoras, com predominância de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora e groselha, enriquecidas por notas empireumáticas de tostado sutil, especiarias doces como baunilha e canela, e toques balsâmicos de cedro e grafite, com um leve defumado. Em boca, revela-se um vinho de médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e elegância. O paladar é equilibrado e complexo, com um final de longa persistência, convidando a uma harmonização com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou queijos de pasta dura, elevando a experiência gastronômica.
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Enoteca Alphaville
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