Casas del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon
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Casas del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon

Este vinho apresenta uma cor rubi intensa, com matizes púrpura vibrantes e reflexos esverdeados sutis nas bordas, indicando sua juventude e vitalidade. Sua limpidez e brilho na taça revelam a cuidadosa elaboração da vinícola Casas del Toqui no renomado Valle de Cachapoal, prometendo uma experiência de degustação rica e concentrada, fiel ao estilo robusto e elegante dos Cabernet Sauvignon chilenos de reserva. No olfato, desdobra um bouquet complexo de frutas pretas maduras como cassis, amora e ameixa, entrelaçadas com notas empireumáticas de tabaco, chocolate amargo e um toque elegante de baunilha, proveniente do amadurecimento em carvalho. Em boca, revela-se um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e sedosos, que conferem uma textura aveludada e um frescor notável, sustentado por uma acidez vibrante. O final é de longa persistência, convidando a uma harmonização sublime com carnes vermelhas grelhadas, risotos encorpados ou queijos curados.


País
Chile
Região
Valle de Cachapoal, D.O.
Produtor
Casas del Toqui
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Cabernet Sauvignon

Aroma
Frutas pretas (cassis, amora, ameixa), tabaco, chocolate amargo, baunilha, notas empireumáticas, especiarias, cedro, mocha, cereja, framboesa, pimenta do reino
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, risotos encorpados, queijos curados, cordeiro, carnes de caça (cervo, veado), ensopados robustos, carne de porco
Cor
Rubi intensa com matizes púrpura vibrantes e reflexos esverdeados sutis, vermelho rubi profundo
Sabor
Corpo médio a encorpado, taninos finíssimos e sedosos, acidez vibrante, final de longa persistência, equilibrado, carnudo, com boa estrutura e concentração de fruta preta madura
Amadurecimento
60% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano