Caprili Brunello di Montalcino

Caprili Brunello di Montalcino

Descrição do produto: O Caprili Brunello di Montalcino é um vinho de altíssima qualidade, produzido por um pequeno, mas renomado produtor na região de Montalcino, na Toscana, Itália. Este Brunello é elaborado exclusivamente com a uva Sangiovese Grosso, colhida manualmente. Após a fermentação em tanques de inox com leveduras espontâneas por 25 dias a uma temperatura de 28°C, o vinho é transferido para botti de carvalho da Eslavônia, onde amadurece por 36 meses. Exótico e complexo, o vinho apresenta no nariz aromas de frutas de bosque, como cereja e morango, zimbro, notas herbais e terrosas. Na boca, oferece uma estrutura firme, porém elegante, com taninos extremamente finos, e um final longo e delicado, com nuances de especiarias.

Apresenta uma coloração rubi intensa e aromas complexos, sendo ideal para momentos especiais e guarda prolongada.

Este vinho harmoniza perfeitamente com grandes peças de carne assadas, carnes de caça, como javali braseado servido com polenta, tagliatelle com ragù de marreco e azeitonas pretas, além de queijos curados de massa dura.

Este vinho deve ser servido à temperatura de 18°C e recomenda-se decantá-lo por uma hora antes de servir para que suas características sejam plenamente apreciadas.

Origem: Montalcino, Toscana, Itália

Uva(s): Sangiovese Grosso (100%)

Tipo: Tinto

Teor alcoólico: 13,6%

Safra: Sob consulta no chat ou e-mail.