Caparzo Morellino di Scansano

O Caparzo Morellino di Scansano revela em taça uma coloração rubi intensa e límpida, adornada por reflexos violáceos que antecipam sua juventude e vivacidade. Este perfil visual vibrante sublinha a autenticidade e o caráter expressivo de um Morellino di Scansano, refletindo a energia de seu terroir costeiro na Toscana. No olfato, desvenda um buquê sedutor de frutas vermelhas frescas, com destaque para cereja ácida e ameixa, entrelaçadas a notas florais de flores silvestres e um intrigante fundo de ervas aromáticas, que evoluem para sutis notas empireumáticas de couro e tabaco, com toques de alcaçuz e especiarias. Em boca, exibe um corpo médio e uma acidez vibrante que confere frescor e fluidez, enquanto seus taninos finíssimos e bem integrados acariciam o paladar, revelando sabores frutados e um toque especiado, culminando em um final de média a longa persistência e bem equilibrado. É o par ideal para pratos de massa com molhos ricos, carnes vermelhas assadas ou ensopados de javali, e queijos curados como o Pecorino.