Bouza Monte Vide Eu
Exibindo uma cor rubi intenso e profundo, o Bouza Monte Vide Eu cativa o olhar com seus reflexos violáceos que dançam na taça, prenunciando a riqueza e a concentração de um tinto de grande estirpe. Esta tonalidade vibrante e opaca é o espelho de sua juventude e da potência que se desenvolve, expressando a identidade singular de um blend uruguaio que se tornou um ícone, aclamado pela crítica.
No olfato, desdobram-se camadas complexas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, entrelaçadas com notas empireumáticas de chocolate amargo, café e tabaco, além de especiarias finas como canela e um toque mentolado. Em boca, revela-se um vinho encorpado e austero, mas de notável equilíbrio, com taninos finíssimos que conferem uma textura sedosa e um volume elegante. A acidez vibrante sustenta o conjunto, conduzindo a um final de longa persistência, ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e assadas, ou queijos maturados, oferecendo uma experiência gastronômica memorável. A safra específica está sob consulta via chat ou e-mail.
Região
Canelones e Montevidéu
Uva
Tannat, Merlot, Tempranillo
Aroma
Frutas negras maduras, chocolate amargo, café, tabaco, canela, menta, especiarias finas, couro, violetas
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, massas com molhos robustos, risotos, queijos duros e maturados
Cor
Rubi intenso e profundo, com reflexos violáceos
Sabor
Encorpado, austero, equilibrado, taninos finíssimos, acidez vibrante, final de longa persistência, notas de frutas negras, cerejas, canela
Amadurecimento
9 a 16 meses em barricas de carvalho francês e americano