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Descrição

Royal OPorto Ruby

Este Royal OPorto Ruby exibe uma coloração rubi intensa a escuro, com reflexos violáceos que dançam na taça, revelando sua juventude e a vitalidade de seu perfil. Sua identidade visual é um prelúdio à explosão de fruta e energia que se manifesta, prometendo uma experiência rica e autêntica do Douro, um estilo clássico de Porto Ruby que celebra a nobreza de sua origem e a maestria da Real Companhia Velha. No olfato, desvelam-se intensas notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora e groselha, enriquecidas por delicados toques florais de violeta e nuances empireumáticas de chocolate amargo, além de especiarias sutis. Em boca, é um vinho encorpado e suculento, com uma doçura equilibrada por uma acidez vibrante que confere frescor e vivacidade. Os taninos finíssimos são notavelmente bem integrados, resultando em uma textura macia e aveludada, culminando em um final de longa persistência. Ideal para harmonizar com sobremesas ricas em chocolate, tortas de frutas vermelhas ou a complexidade de queijos azuis e frutos secos.


País
Portugal
Região
Douro, Alto Douro Vinhateiro
Produtor
Real Companhia Velha
Tipo
Vinho do Porto (Ruby)
Safra
NV
Uva
Bastardo, Tinta Carvalha, Tinta Francisca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional

Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, groselha preta, amora, ameixa, frutas silvestres), notas de violeta, especiarias e toques de chocolate amargo.
Harmonização
Sobremesas intensas de chocolate (mousse, tortas, pralines), tortas de frutas vermelhas, queijos azuis (Gorgonzola, Roquefort, Stilton), queijos maduros e duros (Queijo da Serra), frutos secos e castanhas tostadas. Pode ser apreciado como aperitivo ou digestivo.
Cor
Rubi intenso a escuro com reflexos violáceos.
Sabor
Frutado, doce, encorpado, com acidez vibrante e taninos finíssimos e bem integrados. Revela suavidade e harmonia no paladar, com sabores persistentes de frutas maduras e silvestres.
Amadurecimento
Fermentado em aço inoxidável com interrupção da fermentação pela adição de aguardente vínica. Envelhecido em tonéis de carvalho (balseiros) por um período médio de 2 a 3 anos.