Este Primitivo da Tenute Quattro Conti revela-se na taça com uma coloração rubi intensa, pontuada por reflexos violáceos que prometem juventude e vivacidade, evoluindo para nuances granada com o amadurecimento. Sua densidade visual, característica dos vinhos da Puglia, já antecipa um perfil encorpado e uma estrutura notável, um convite à degustação que reflete a generosidade do terroir italiano. No nariz, desdobra-se um bouquet opulento de frutas vermelhas maduras – ameixa, cereja negra e amora – entrelaçado com um leque complexo de especiarias como pimenta preta, cravo e canela. Notas empireumáticas de baunilha, chocolate amargo, café, um sutil toque de tabaco e alcaçuz surgem da passagem em carvalho, adicionando profundidade. Em boca, é envolvente e de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos que conferem uma textura aveludada, e uma acidez vibrante que equilibra a riqueza frutada. O final de longa persistência ecoa as sensações olfativas, tornando-o um par ideal para carnes vermelhas assadas, massas com ragu encorpado ou queijos de pasta dura.