Pizzato Gran Reserva Concentus
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Pizzato Gran Reserva Concentus

No visual, o Pizzato Gran Reserva Concentus revela um vermelho rubi profundo, límpido e brilhante, com reflexos violáceos e tons de evolução que denunciam sua maturidade e o cuidado em adega. Sua notável intensidade cromática e densidade na taça prenunciam a estrutura e a complexidade inerentes a um blend gran reserva, refletindo a essência de um vinho que foi pacientemente lapidado pelo tempo em madeira e garrafa. Ao olfato, desvelam-se camadas aromáticas que partem de frutas vermelhas maduras em redução e licor de ameixas, evoluindo para complexas notas empireumáticas de cacau amargo, chocolate, tosta e nuances defumadas. Em boca, este tinto encorpado e de grande estrutura apresenta taninos finíssimos e sedosos que conferem uma textura aveludada, sustentado por uma acidez vibrante que garante frescor e vivacidade. Seu final de longa persistência convida à harmonização com pratos robustos, como carnes vermelhas assadas, caças e queijos maduros, elevando a experiência gastronômica.


País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha (D.O.V.V.)
Produtor
Vinícola Pizzato
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon

Aroma
Frutas vermelhas maduras em redução, licor de ameixas, cacau amargo, chocolate, tosta, defumado, toques terrosos, folhas secas, especiarias doces (noz-moscada, canela), couro, baunilha.
Harmonização
Carnes vermelhas assadas e grelhadas, caças, massas com ragu de carne, queijos maduros e embutidos, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.
Cor
Vermelho rubi profundo, intenso e brilhante, com reflexos violáceos e tons de evolução.
Sabor
Encorpado, estruturado, taninos finíssimos e sedosos, acidez vibrante, final de longa persistência, notas de frutas escuras, especiarias doces, licor de cacau, chocolate.
Amadurecimento
11 a 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso.