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Descrição

EA Cartuxa Tinto

Este EA Cartuxa Tinto se apresenta na taça com uma cor granada vibrante e luminosa, adornada por delicados reflexos rubi que anunciam sua juventude e vivacidade. Uma expressão visual que reflete a identidade descomplicada e convidativa deste clássico do Alentejo, pronto para ser apreciado em diversas ocasiões. No olfato, desvela um bouquet cativante de frutas vermelhas jovens e frescas, como morango, cereja e framboesa, entrelaçado com sutis notas empireumáticas de vegetais secos e toques herbáceos discretos, por vezes florais. Em boca, revela-se um tinto de corpo médio, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio, culminando em um final de longa persistência. Harmoniza-se magistralmente com carnes vermelhas grelhadas, massas de molho robusto e queijos de média cura, elevando a experiência gastronômica.


País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta
Uva
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah

Aroma
Frutas vermelhas frescas, vegetais secos, toques herbáceos, notas florais
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho robusto, queijos de média cura
Cor
Granada vibrante com reflexos rubi
Sabor
Macio, frutado, acidez equilibrada, taninos finos
Amadurecimento
Fermentação e maturação em cubas de aço inoxidável