Pio Cesare Barolo

Pio Cesare Barolo

Descrição do Produto: O Pio Cesare Barolo é um vinho tinto da região de Barolo, Piemonte, Itália. Feito com 100% de uvas Nebbiolo provenientes dos vinhedos da família em Serralunga d’Alba (Ornato, La Serra e Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) e, desde a safra de 2015, do vinhedo recentemente adquirido em Monforte (Mosconi). Este vinho sempre foi tradicionalmente produzido pela família, utilizando uvas de diferentes regiões, seguindo a fórmula clássica usada pelas antigas famílias de Barolo para criar um vinho que combina as características únicas dos diferentes vinhedos e terroirs da área de Barolo.

Com vinificação em aço inoxidável, contato com as cascas e maceração por cerca de 25-30 dias, este vinho passa por um envelhecimento em grandes botti de carvalho francês por cerca de 30 meses, e uma pequena quantidade em barricas. Apresenta uma excelente estrutura, harmonia e elegância, com taninos macios e frutas equilibradas. É um Barolo clássico, acessível, mas com um potencial de envelhecimento muito longo.

Origem: Barolo, Piemonte, Itália

Uva(s): 100% Nebbiolo

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 14,5%

Safra: Sob consulta no chat ou e-mail