Pizzato DNA 99
Descrição do Produto: Inspirado na lendária safra de 1999 que estabeleceu o padrão para vinhos Merlot no Vale dos Vinhedos/Serra Gaúcha, o Pizzato DNA 99 é uma homenagem ao terroir e à tradição vinícola da família Pizzato. Elaborado a partir de vinhedos específicos que compartilham características com a histórica safra, este vinho garante exclusividade e qualidade excepcional.
Apresenta uma cor vermelho escuro com traços púrpura, densa e profunda. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias e nuances de chocolate escuro. Em boca, é equilibrado e encorpado, com taninos marcantes e uma longa persistência. O final é dominado por notas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro.
Fermentação e maceração realizadas em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Amadurecimento em barris de carvalho francês de primeiro uso, específicos para Merlot. Amadurecimento adicional em caves após o engarrafamento a 16°C.
Ideal para acompanhar carnes em geral, pratos de caça, risotos, massas e preparações com funghi, além de queijos maturados.
Recomenda-se servir entre 15 e 18°C para apreciar plenamente suas características.
Origem: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, Brasil
Uva(s): Merlot
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Safra: Sob consulta no chat ou e-mail.
