La Cumbre Syrah

La Cumbre Syrah

Descrição: La Cumbre representa o espírito pioneiro da Viña Errázuriz ao introduzir a variedade Syrah no Chile em 1993. A safra de 2018 é considerada perfeita, com condições excepcionais que resultaram em um equilíbrio único entre potência e elegância, entregando vinhos com profundidade, sabores intensos, frescor e grande potencial de envelhecimento.

As uvas passaram por um processo de vinificação que inclui 22 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas, e 15% em foudres Stockinger.

 De vermelho rubi profundo e límpido, com aromas de especiarias acompanhados por frutas vermelhas frescas, flores como violetas e lavanda, com uma leve nota de incenso, e no paladar, aparecem groselhas negras, framboesas e mirtilos, seguidos de tons que lembram grãos de café recém-torrados e cedro. Um vinho fresco, suculento e persistente, com taninos envolventes e um paladar vertical.

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos com cogumelos e queijos envelhecidos.

Origem: Vale do Aconcágua, Chile

Uvas: 96% Syrah e 4% Viognier

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Safra: Sob consulta no chat ou e-mail.