KAI Carménerè

KAI Carménerè

Descrição: KAI significa "planta" em Mapudungun, a língua do povo indígena Mapuche do Chile.

Este vinho representa a expressão máxima do Carménerè, trazendo a personalidade única dessa variedade emblemática chilena ao mundo.

As uvas foram selecionadas dos melhores blocos do vinhedo MAX V no Vale do Aconcágua, 60 km do Oceano Pacífico.

A região possui uma longa estação seca, com dias de verão moderadamente quentes e brisas suaves à noite vindas do Pacífico.

Aromas de frutas negras como mirtilos e amoras, com notas intensas de especiarias como pimenta, alecrim e páprica, além de toques suaves de azeitonas pretas.

No paladar, as especiarias aparecem primeiro, seguidas de frutas frescas e notas de grãos de café torrados e um leve toque de chocolate amargo. O vinho é amplo, doce e com boa acidez, proporcionando nervo ao conjunto. Taninos finos que acariciam o paladar, proporcionando uma longa e persistente experiência.

O vinho envelhece por 22 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas.

De solo profundo, com textura de argila e pedras bem arredondadas, permitindo raízes profundas e excelente drenagem.

Aconselhamos acompanhar esse vinho com carnes vermelhas, pratos com especiarias e queijos maduros.

Origem: Vale do Aconcágua, Chile

Uvas:  Carmenere

Teor Alcoólico: 14,0%

Safra: sob consulta no chat ou e-mail.